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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

名古屋市観光戦略ビジョン<案>概要版

出版者 [名古屋市]
出版年月 [2010]
請求記号 A68/00215/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235746047一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 

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平塚雷鳥

書誌詳細

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請求記号 A68/00215/
書名 名古屋市観光戦略ビジョン<案>概要版
出版者 [名古屋市]
出版年月 [2010]
ページ数 11p
大きさ 30cm
分類 A689
一般件名 観光行政 　 名古屋市
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001010136440

目次 ＣＡＦＥ　ＯＰＥＮＩＮＧ　ＳＴＯＲＹ　ＯＦ　１５　ＰＥＯＰＬＥ―１５人のカフェ開業ストーリー（ｍｉｚｕｔａｍａ―作りたてケーキが人気
ｉｔｏｎｏｗａ―サービス重視の心温まる店
Ｓｏｒａｉｒｏ―民家の２階をリノベーション
ねじまき雲―自家焙煎珈琲専門店　ほか）
ＡＤＶＡＮＣＥＤ　ＫＮＯＷＬＥＤＧＥ　ＦＯＲ　ＣＡＦＥ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ―開業前の基礎知識（コンセプトを決める
街を探す
物件を探す
不動産業者との交渉　ほか）
著者情報 渡部 和泉
　フードライター・フードコーディネーター。無添加食品会社の商品開発を経て独立。カフェ好きが高じ、約３年間渋谷で週末カフェを開いていた経験も。レシピ本製作、カフェイベント、ケータリングなど食全般で活動する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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