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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

魯山人でもてなす。　(コロナ・ブックス)

著者名 八勝館／器・料理 伊藤千晴／写真 コロナ・ブックス編集部／編
出版者 平凡社
出版年月 2009.5
請求記号 7511/00321/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2331706081一般和書一般開架　在庫 

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7511
北大路魯山人　食器　懐石料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 7511/00321/
書名 魯山人でもてなす。　(コロナ・ブックス)
著者名 八勝館／器・料理 　 伊藤千晴／写真 　 コロナ・ブックス編集部／編
出版者 平凡社
出版年月 2009.5
ページ数 126p
大きさ 22cm
シリーズ名 コロナ・ブックス
シリーズ巻次 146
ISBN 978-4-582-63440-2
分類 7511
一般件名 食器 　 懐石料理
個人件名 北大路魯山人
書誌種別 一般和書
内容注記 北大路魯山人略年譜:p126
内容紹介 「器は料理のきもの」と語った北大路魯山人。魯山人の器に、四季折々の料理を盛り付け、器本来の美しさを味わう。美と食の天才の世界を、ゆかりの料亭八勝館が再現する。魯山人のやきものも紹介。
タイトルコード 1000910014961

要旨 器は料理のきもの。北大路魯山人の器に、四季折々の料理を盛り付け、器本来の美しさを味わう。
目次 懐石料理でもてなす（春
夏
秋
冬）
中庭、田舎家、御幸の間を愛でる
茶懐石でもてなす
魯山人のやきもの（俎板皿
備前
備前焼
青織部　ほか）


内容細目表：

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