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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

戦争がつくった現代の食卓　軍と加工食品の知られざる関係

著者名 アナスタシア・マークス・デ・サルセド／著 田沢恭子／訳
出版者 白揚社
出版年月 2017.7
請求記号 588/00385/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237158209一般和書２階開架自然・工学貸出中 
2 東2432361463一般和書一般開架　在庫 
3 徳重4630508952一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 588/00385/
書名 戦争がつくった現代の食卓　軍と加工食品の知られざる関係
著者名 アナスタシア・マークス・デ・サルセド／著 　 田沢恭子／訳
出版者 白揚社
出版年月 2017.7
ページ数 380p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-8269-0195-6
原書名 原タイトル:Combat‐ready kitchen
分類 5880253
一般件名 加工食品-歴史 　 兵食-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 スーパーマーケットでおなじみの「安くて長持ちする美味しい食品」のルーツは兵士のための糧食だった! 身近な食品がどのように開発され、軍と科学技術がどんな役割を果たしたのかを探る。
書誌・年譜・年表 文献:p351〜380
タイトルコード 1001710027660

要旨 本書は、嘘かホントかわからない怪しげなアドバイスではなく、科学的に１００％正しい「ゴルフ上達の極意」をカラー図解でわかりやすく解説していきます。極意を体得することで、誰でも一直線に上達の道を突き進める、全ゴルファー必携の指南書をご一読あれ。
目次 第１章　飛ばすための極意（すべての関節を使って初速度を上げる
ボールの軌道の形を整える　ほか）
第２章　フェアウェイウッドの極意（ダフリとトップを避ける極意
フェアウェイウッドの方向性こそ命　ほか）
第３章　アイアンの極意（アイアンの特性と使い方
魔のシャンク、克服の力学　ほか）
第４章　パッティングの極意（パッティング、３通りの打ち方を使い分ける
「５分の２打ち」の極意　ほか）
第５章　クラブの特性と打球の極意（ロフト角と打球との関係
シャフトのフレックス　ほか）
著者情報 大槻 義彦
　１９３６年、宮城県生まれ。東京教育大学物理学科卒業。東京大学大学院数物系研究科修了。理学博士（東京大学）。早稲田大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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