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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食魔 谷崎潤一郎　(新潮新書)

著者名 坂本葵／著
出版者 新潮社
出版年月 2016.5
請求記号 910268/02357/

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1 鶴舞0236906681一般和書１階開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 910268/02357/
書名 食魔 谷崎潤一郎　(新潮新書)
著者名 坂本葵／著
出版者 新潮社
出版年月 2016.5
ページ数 238p
大きさ 18cm
シリーズ名 新潮新書
シリーズ巻次 669
ISBN 978-4-10-610669-9
分類 910268
個人件名 谷崎潤一郎
書誌種別 一般和書
内容紹介 「料理は藝術。美食は思想」という哲学を生涯貫き、この世のうまいものを食べ尽くした谷崎潤一郎。文豪が実践した食生活やグルメ美学をふまえつつ、全谷崎作品で多彩かつ豪華絢爛に描かれる食のイメージを徹底的に分析する。
書誌・年譜・年表 文献:p236〜238
タイトルコード 1001610015353

要旨 金融危機や雇用危機など「百年に一度の経済危機」を生み出した「新自由主義的経営」を分析し、株主重視や市民・従業員軽視のコーポレート・ガバナンス、架空性に基づく企業価値、過重労働、現場疲弊、監視、若者の不安定化、グローバルな貧困化、偽装、社会福祉の後退、過剰消費などの多様な社会問題の現状・原因を明らかにする。そして、「社会共生的経営」への転換を唱え、「社会の一部としての企業」を展望する。
目次 社会と企業の経営学―新自由主義的グローバル化との関連で
企業経済の経営学―現代資本主義の「現実」と「架空性」の中の企業経営の科学的分析
過重労働の経営学―過重労働の根絶に向けて
「現場疲弊」の経営学―「現場疲弊」から持続可能な企業経営へ
監視企業と社会の経営学―監視（盗撮・盗聴）の告発と市民的人権の確保
不安定化する若者の経営学―社会的排除から平等・生存権保障のセーフティネット再構築に向けて
「多国籍企業と社会」の経営学―新自由主義的グローバリゼーションから新たな取り組みへ
偽装の経営学―使用価値から企業経営を問う
社会福祉事業の経営学―福祉衰退から生存権保障へ
過剰消費と社会経営学―公共性の転換
共生社会の経営学―変化する「社会と企業」の関係性
著者情報 國島 弘行
　１９５５年生まれ。明治大学大学院経営学研究科博士課程後期課程単位取得中退。現在、創価大学経営学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
重本 直利
　１９４９年生まれ。立命館大学大学院経営学研究科博士課程単位取得。現在、龍谷大学経営学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山崎 敏夫
　１９６２年生まれ。同志社大学大学院商学研究科博士課程単位取得退学。現在、立命館大学経営学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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