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書誌情報サマリ

書名

うおつか家の台所実用ノート　眼からウロコ!“ひと月9000円”の快適食生活 　(ゴマ文庫)

著者名 魚柄仁之助／著
出版者 ゴマブックス
出版年月 2009.5
請求記号 596/07154/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4630116327一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/07154/
書名 うおつか家の台所実用ノート　眼からウロコ!“ひと月9000円”の快適食生活 　(ゴマ文庫)
著者名 魚柄仁之助／著
出版者 ゴマブックス
出版年月 2009.5
ページ数 362p
大きさ 15cm
シリーズ名 ゴマ文庫
シリーズ巻次 G112
ISBN 978-4-7771-5119-6
一般注記 「ひと月9000円の快適食生活」(1997年刊)の改題　共同刊行:飛鳥新社
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1000910000275

要旨 不況の時代に外食なんてもったいない！おうちでご飯を“おいしく”、“ラクして”、“安心し”、“安く”食べるのが一番。和食、洋食、中華、イタリアン…１６４の知恵を一挙公開。
目次 第１章　めしじゃめしじゃ！―穀物類（種実類）
第２章　豆ってすごいぞ―乾燥豆類
第３章　野菜を食べよう―重量野菜類・軽量野菜類・果物
第４章　海のものは飽きがこない―魚介類
第５章　肉も美味しくヘルシーに―卵・肉・油脂類
補章　料理上手は段取り上手


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