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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食品ロス統計調査報告　平成19年度

著者名 農林水産省大臣官房統計部／編集
出版者 農林統計協会
出版年月 2009.3
請求記号 6113/00083/０７

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235378320一般和書２階書庫大型本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6113/00083/０７
書名 食品ロス統計調査報告　平成19年度
著者名 農林水産省大臣官房統計部／編集
出版者 農林統計協会
出版年月 2009.3
ページ数 236p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-541-03617-9
分類 61132
一般件名 食糧-統計 　 食生活-統計
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1000810150081

要旨 平成１９年度に実施した全国１０００世帯における食品使用量や食べ残し状況、食品の廃棄の実態や食事の状況を世帯員構成別、食事管理者の年齢階層別等に収録。
目次 １　調査結果の概要（世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率
世帯における食事の状況
世帯における料理、飲食した食品の出現回数
世帯における調査期間において食べ残しや廃棄をした理由　ほか）
２　統計表（世帯における食品ロス率（年次別結果）
世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率　ほか）


内容細目表：

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