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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

美味しいマイナー魚介図鑑

著者名 藤原昌高／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2831447269じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 美味しいマイナー魚介図鑑
著者名 藤原昌高／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8
ページ数 319p
ISBN 978-4-8399-4941-9
一般注記 標題紙のタイトル(誤植):美味しいマイナー魚図鑑
一般注記 「美味しいマイナー魚図鑑ミニ」(マイナビ文庫 2020年刊)に改題,再編集
分類 6646
一般件名 魚類-図鑑
書誌種別 電子図書
内容紹介 漁獲量が減少しているのに、膨大な漁獲物を捨てている。消費者はあまりにも選択的に水産物を食べ過ぎているのだ。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで、国内でとれる、食用としてはマイナーな魚介類約600種を紹介。
タイトルコード 1002110024090

著者情報 戸川 幸夫
　１９１２年、佐賀県に生まれる。旧制山形高校（現・山形大学）卒業。新聞記者を経て、創作行動に入る。動物を主人公にした「動物文学」というジャンルを確立し、椋鳥十と並び称されるようになる。１９５４年に『高安犬物語』で直木賞、１９６８年「戸川幸夫子どものための動物物語」（国土社）でサンケイ児童出版文化賞、１９７７年に「戸川幸夫動物文学全集」で芸術選奨文部大臣賞を受賞。多数の小説や児童文学作品を手がける。２００４年、９２歳で死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石田 武雄
　１９２２年、京都市に生まれる。１９４１年、京都市立美術工芸学校を卒業。故大田喜二郎氏に油絵をまなぶ。第二次世界大戦後、京都新制作派研究所で、小磯良平、桑田道夫の両氏の指導を受けて、油絵の制作に専念。シートン『動物記』など、動物もののさしえ、絵本などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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