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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

年金・崩壊の危機　21世紀の先進国社会

著者名 ジャン‐ジャック・ローザ／編 高山憲之／訳
出版者 東洋経済新報社
出版年月 1983
請求記号 N364-6/00422/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0110290731一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N364-6/00422/
書名 年金・崩壊の危機　21世紀の先進国社会
著者名 ジャン‐ジャック・ローザ／編 　 高山憲之／訳
出版者 東洋経済新報社
出版年月 1983
ページ数 275p
大きさ 19cm
分類 3646
一般件名 年金
書誌種別 一般和書
内容注記 巻末:参考文献 原書名:The world crisis in socialsecurity, c1982
タイトルコード 1009210157499

要旨 料理を学び、語り続けてきた、料理研究家が今見つめ直す、愛ある料理の数々。おいしいものはずっと続く、だからこの料理を伝えていきたい。「昭和」から「今」に続く味、原点ハンバーグ、ポテトサラダ、オムレツ、コンソメ、豚汁、カルボナーラ、ドライカレー…６８の珠玉のレシピ。
目次 「昭和の子」と、味の十字路
第１章　ずっと好きな味
第２章　スープのはなし
第３章　季節を伝える和の味
第４章　時間がつくる味
第５章　サラダ・セレクション
第６章　ふだん着のおかず
第７章　思い出のお菓子


内容細目表：

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