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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

パイとタルト　おいしい生地と季節を味わう32のレシピ

著者名 石橋かおり／[著]
出版者 MCプレス
出版年月 2008.6
請求記号 5966/01312/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131714879一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/01312/
書名 パイとタルト　おいしい生地と季節を味わう32のレシピ
著者名 石橋かおり／[著]
出版者 MCプレス
出版年月 2008.6
ページ数 88p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86295-041-3
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 人気お菓子研究家の著者独自の、簡単で絶対に失敗しないタルトとパイのレシピ集。基本の生地の作り方はもちろん、春夏秋冬4つの季節を楽しめる味を紹介します。
タイトルコード 1000810023105

目次 基本の生地の作り方（基本の生地　折りパイ生地
基本の生地　練りパイ生地　ほか）
春のパイとタルト（いちごのタルト
ミルフィーユ　ほか）
夏のパイとタルト（トロピカルフルーツのタルト
チェリーパイ　ほか）
秋のパイとタルト（パンプキンパイ
アップルクランブルパイ　ほか）
冬のパイとタルト（チョコレートのタルト
シューフライパイ　ほか）


内容細目表：

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