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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

イタリア研究

著者名 黒田正利／著
出版者 甲鳥書林
出版年月 1942.8
請求記号 SN2937/00002/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011478647６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 SN2937/00002/
書名 イタリア研究
著者名 黒田正利／著
出版者 甲鳥書林
出版年月 1942.8
ページ数 371p
大きさ 19cm
分類 237
一般件名 イタリア-歴史
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1001110072082

要旨 京と若狭をつなぐ街道の比叡山のふもとで営む山の辺料理の宿のすべて。
目次 第１章　初夏―夏の輝きを味わう（「比良山荘」といえば、夏の鮎
山岳信仰の深奥に接する五日間　ほか）
第２章　秋―山の香りに親しむ（山の恵みに寄せる
「香り松茸、味しめじ」に異議あり　ほか）
第３章　冬―山の野性味に驚く（食べればわかる、魅惑の脂身
一か月半の狩猟に賭ける月の鍋　ほか）
第４章　春―春の息吹を楽しむ（はずむ季節
秘密にしたい、あの山菜　ほか）


内容細目表：

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