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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	コレステロールを下げるバランス献立集
著者名	荒牧麻子成宮学／著
出版者	新星出版社
出版年月	1994
請求記号	N4985-3/01365/

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	配架場所	別置	帯出	状態
1	鶴舞	3030780799	一般和書	２階書庫			在庫

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号	N4985-3/01365/
書名	コレステロールを下げるバランス献立集
著者名	荒牧麻子　成宮学／著
出版者	新星出版社
出版年月	1994
ページ数	190p
大きさ	21cm
ISBN	4-405-09621-X
分類	49853
一般件名	食餌療法　コレステロール
書誌種別	一般和書
タイトルコード	1009410235651

要旨	定番人気のひんやりスイーツから、プレゼントしたくなるカップデザートまで。
目次	１　定番人気のひんやりスイーツ（しっかりレアチーズケーキカスタードプリン黒ごまハニーババロアラズベリームースカフェオレゼリー）２　自家製アイスクリーム＆シャーベット（バニラアイスクリーム黒糖ラムシャーベット）３　冷たいフルーツデザート（洋なしの赤ワインハニーコンポート）４　ひんやり和菓子＆アジアンスイーツ（水ようかん豆腐白玉のあんみつかき氷２種マンゴープリン）５　プレゼントしたくなる、カップデザート（アップルパイティラミスショートケーキフルーツパフェ）
著者情報	渡部和泉　無添加食品会社のお菓子開発を経て独立。ル・コルドン・ブルー、グランディプロム取得。ケータリングやカフェイベント、フードライターの仕事なども手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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