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書名

フロマジェが教えるおいしいチーズの新常識　電子版

著者名 ファビアン・デグレ／著 本間るみ子／監修
出版者 世界文化社
出版年月 2021.10
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書名 フロマジェが教えるおいしいチーズの新常識　電子版
並列書名 Bien connaître les fromages du monde
著者名 ファビアン・デグレ／著 　 本間るみ子／監修
出版者 世界文化社
出版年月 2021.10
ページ数 159p
一般注記 底本:2018年刊
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 電子図書
内容紹介 世界最優秀フロマジェとして2015年にチーズのプロの頂点に輝いたファビアン・デグレが、チーズの魅力と、より一層美味しく食べるためのコツを伝授する。チーズレシピ、チーズの生産地マップも掲載。
タイトルコード 1002310074223



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