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No.	書誌種別	書名	著者	出版者	出版年月▼	分類	貸出
1	一般和書	「漬物の力」はなぜスゴイ?　　　毎日の食卓に欠かせない	宮尾茂雄／著	キクロス出版	2024.12	6288	×
2	一般和書	ムダなくおいしく柿ライフ　　　干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶	農文協／編	農山漁村文化協会	2024.7	628	○
3	一般和書	大阪偕星学園キムチ部　　　素人高校生が漬物で全国制覇した成長の記録	長谷川晶一／著	KADOKAWA	2024.4	6288	○
4	一般和書	1週間で絶品干し柿　　　簡単、無添加、きれいにできる	永田勝也／著	農山漁村文化協会	2023.10	6282	○
5	一般和書	ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史　　　　(「食」の図書館)	サラ・B.フッド／著	原書房	2022.1	6283	○
6	一般和書	ピクルスと漬け物の歴史　　　　(「食」の図書館)	ジャン・デイヴィソン／著	原書房	2018.9	6288	○
7	一般和書	柿づくし　　　柿渋、干し柿、柿酢、柿ジャム、紅葉保存	浜崎貞弘／著	農山漁村文化協会	2016.7	628	○
8	一般和書	漬物入門　　改訂版　　(食品知識ミニブックスシリーズ)	宮尾茂雄／著	日本食糧新聞社	2015.8	6288	○
9	一般和書	漬物の機能と科学　　　　(食物と健康の科学シリーズ)	前田安彦／編	朝倉書店	2014.10	6288	○
10	一般和書	中国漬物大事典　　　中国醤【アン】菜	宮尾茂雄／監訳	幸書房	2005.02	6288	○

1

一般和書

「漬物の力」はなぜスゴイ?　　　毎日の食卓に欠かせない　　

宮尾茂雄／著

キクロス出版

2024.12

6288

×

2

一般和書

ムダなくおいしく柿ライフ　　　干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶　　

農文協／編

農山漁村文化協会

2024.7

628

○

3

一般和書

大阪偕星学園キムチ部　　　素人高校生が漬物で全国制覇した成長の記録　　

長谷川晶一／著

KADOKAWA

2024.4

6288

○

4

一般和書

1週間で絶品干し柿　　　簡単、無添加、きれいにできる　　

永田勝也／著

農山漁村文化協会

2023.10

6282

○

5

一般和書

ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史　　　　(「食」の図書館)　

サラ・B.フッド／著

原書房

2022.1

6283

○

6

一般和書

ピクルスと漬け物の歴史　　　　(「食」の図書館)　

ジャン・デイヴィソン／著

原書房

2018.9

6288

○

7

一般和書

柿づくし　　　柿渋、干し柿、柿酢、柿ジャム、紅葉保存　　

浜崎貞弘／著

農山漁村文化協会

2016.7

628

○

8

一般和書

漬物入門　　改訂版　　(食品知識ミニブックスシリーズ)　

宮尾茂雄／著

日本食糧新聞社

2015.8

6288

○

9

一般和書

漬物の機能と科学　　　　(食物と健康の科学シリーズ)　

前田安彦／編

朝倉書店

2014.10

6288

○

10

一般和書

中国漬物大事典　　　中国醤【アン】菜　　

宮尾茂雄／監訳

幸書房

2005.02

6288

○

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