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書誌情報サマリ

書名

詩歌で伝える和食七つ菜

著者名 原伊路波／著 はらきみこ／共著 Kotono HARA／訳
出版者 滋慶出版つちや書店
出版年月 2015.8
請求記号 596/09664/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236728630一般和書２階別置JAPAN在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/09664/
書名 詩歌で伝える和食七つ菜
並列書名 Promoting the Essence of WASHOKU with Seven Vegetables
著者名 原伊路波／著 　 はらきみこ／共著 　 Kotono HARA／訳
出版者 滋慶出版つちや書店
出版年月 2015.8
ページ数 160p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-8069-1518-8
分類 59621
一般件名 料理(日本)
書誌種別 一般和書
内容紹介 米菜・実菜・茸菜・根菜などの「七つ菜」を主体に、「四季の美を愛でる家庭の和食」「禅の教えに基づく食事」を、美しい陶器や漆器、木器に盛り付けて詩歌を添えた写真集。食材の説明には英文も併載。
タイトルコード 1001510046661



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