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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

農業と食料のしくみ　よくわかる「いま」と「これから」

書いた人の名前 藤岡幹恭／著 小泉貞彦／著
しゅっぱんしゃ 日本実業出版社
しゅっぱんねんげつ 2007.10
本のきごう 610/00139/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞2631548985一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 610/00139/
本のだいめい 農業と食料のしくみ　よくわかる「いま」と「これから」
書いた人の名前 藤岡幹恭／著 　 小泉貞彦／著
しゅっぱんしゃ 日本実業出版社
しゅっぱんねんげつ 2007.10
ページすう 330,3p
おおきさ 19cm
ISBN 4-534-04286-8
ISBN 978-4-534-04286-6
ぶんるい 6104
いっぱんけんめい 農業
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009917044099

ようし 食料自給率３９％飽食の時代に迫り来る危機とは？いま、見えてくる日本の農と食の本当のすがた。
もくじ 日本の「食」と「農」の本当のすがた
「地球の飢え」をどうやって防ぐか
食卓の危機を防ぐための安全保障とは
自給率と「食」のあり方を考える
日本農業の現実をどうとらえるか
コメをめぐる日本の「食」と「農」
意外に知らない野菜のはなし
日本農業は再生するか
「安全な食と農」を求めて
農法の原理をさぐる
サカナをめぐる世界最新事情
世界的に大きく揺れる畜産
グローバル化の激流の中で
ちょしゃじょうほう 藤岡 幹恭
　１９３１年京都市生まれ。５４年京都大学経済学部卒業後、毎日新聞社入社。経済部記者として繊維、化学、金融など民間業界と大蔵、通産、農水省など経済官庁を取材。かたわら地域開発、土地問題、農業問題などの企画に取り組む。事業本部長、「週刊エコノミスト」編集長を務め、定年退職後、９３年から徳島文理大学教授、２０００年総合経済学部長、０４年からは総合政策研究科（専門職大学院）教授を兼任。０６年より同大学名誉教授に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小泉 貞彦
　１９３９年福島県生まれ。６２年一橋大学経済学部卒業後、毎日新聞社入社。経済部や「週刊エコノミスト」編集部で財政、住宅、建設、証券を担当。経済部編集委員を経て退職。創立時の日本有機農業研究会幹事を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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