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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
59/01684/ |
書名 |
ひとりひとりの味 (よりみちパン!セ) |
著者名 |
平松洋子/著
100%ORANGE/装画・挿画
|
出版者 |
理論社
|
出版年月 |
2007.04 |
ページ数 |
253p |
大きさ |
20cm |
シリーズ名 |
よりみちパン!セ |
シリーズ巻次 |
28 |
ISBN |
4-652-07828-5 |
ISBN |
978-4-652-07828-0 |
分類 |
596
|
一般件名 |
料理
食生活
|
書誌種別 |
じどう図書 |
タイトルコード |
1009917007318 |
要旨 |
たよりになるのは、じぶんのカラダ。決め手になるのは、じぶんの舌。よく知る味をともだちに、未知との出会いにココロよじらせ、いざススメ、さて味わわん、味覚道。 |
目次 |
私の味 きょうの味 うちの味 うっそぉー!?な味 お昼の味 楽しい味 ひとりで食べる こんがり、ふっくら、かりっの味 いやぁな味、だめぇな味 自分でつくる味 台所の気配 |
著者情報 |
平松 洋子 フードジャーナリスト、エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒。ひとりひとりのかけがえのない暮らしやそこで生み出される知恵のかずかずについてを、多様な食文化・生活文化にからだごと触れることでリアルかつ繊細にえがき出し、その独自の味わい深い筆致により、稀代のエッセイの名手として絶大な支持を受けている。著書に『買えない味』(筑摩書房、Bunkamuraドゥ・マゴ文学賞受賞)ほか多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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