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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

園芸作物保蔵論　収穫後生理と品質保全

著者名 茶珎和雄／[ほか]編著
出版者 建帛社
出版年月 2007.03
請求記号 626/00091/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235012960一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 943/00775/
書名 誰もいないホテルで　(CREST BOOKS)
著者名 ペーター・シュタム／著 　 松永美穂／訳
出版者 新潮社
出版年月 2016.7
ページ数 187p
大きさ 20cm
シリーズ名 CREST BOOKS
ISBN 978-4-10-590128-8
原書名 原タイトル:Seerücken
分類 9437
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:誰もいないホテルで 自然の成りゆき 主の食卓 森にて 氷の月 眠り聖人の祝日 最後のロマン派 スーツケース スウィート・ドリームズ コニー・アイランド
内容紹介 森の中のホテルで出会った不思議な女性。ロック・フェスティバルを見物に来た近所の若い農夫-。「ふつうの人たち」の人生にある日訪れる、驚き、悲嘆、喜びを、研ぎ澄まされた文章で繊細に映し出す10篇を収録。
タイトルコード 1001610038773

目次 食および生活環境における園芸生産物の役割
果実・野菜の動的食品学
果実・野菜の栽培環境条件と品質形成および貯蔵性
園芸作物の収穫後生理
果実・野菜の流通
野菜・果実の貯蔵
ポストハーベスト病害における微生物の挙動と増殖制御
果実・野菜の輸出入における取り扱いおよび検疫
カット青果物とその取り扱い
切り花の消費、輸送・貯蔵および品質管理
園芸作物の形質転換と収穫後の品質
食品や農業生産に由来する廃棄物の処理と利用
著者情報 茶珎 和雄
　大阪夕陽丘学園短期大学学長、大阪府立大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
泉 秀実
　近畿大学生物理工学部生物工学科(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
今堀 義洋
　大阪府立大学大学院生命環境科学研究科(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
上田 悦範
　前大阪府立大学農学部(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
寺井 弘文
　神戸大学農学部植物資源学科(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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