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書誌情報サマリ

書名

おいしく続ける玄米食養クッキング ごはん+常備菜+旬のおかずで食卓づくり

著者名 藤城寿美子/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.09
請求記号 596/03809/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2831212473一般和書2階書庫 在庫 

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料理-野菜 玄米食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/03809/
書名 おいしく続ける玄米食養クッキング ごはん+常備菜+旬のおかずで食卓づくり
著者名 藤城寿美子/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.09
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-04257-2
分類 59637
一般件名 料理-野菜   玄米食
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915045797

要旨 玄米がこんなにおいしい!しかも健康にいい!毎日食べたくなる「玄米植物食」。玄米、雑穀、きのこ、豆、海藻、ごま、少しの油、旬の野菜をシンプルに調理。素材の生命力をまるごといただいて、からだもこころも元気になる食養レシピ。
目次 玄米をふっくらおいしく炊こう
もっとたのしく、もっとおいしく―玄米ごはんのバリエーション
常備菜でらくらく健康食卓づくり
食卓をうるおす四季の料理
体にやさしいおやつと飲みもの
玄米植物食のすすめ―簡単、おいしい、健康食卓づくり
著者情報 藤城 寿美子
 日本食養の会副会長。昭和28年、福島県会津若松に生まれる。薬剤師として病院に勤務後、沼田勇博士の教えを受け、食養、坐禅の道に進む。東洋医学、とりわけヨガ、気功、自律神経訓練法など精神世界を重視した治療法に深い関心を寄せ、夫の治療院をサポート。また「食は生命であり、愛である」をモットーに玄米植物食の教室を主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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