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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京の和菓子　暮らしを彩る四季の技 　(中公新書)

著者名 辻ミチ子／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.07
請求記号 3838/00323/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234715720一般和書２階開架人文・社会在庫 
2 西2131435170一般和書一般開架　在庫 
3 港2631811631一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2931281303一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00323/
書名 京の和菓子　暮らしを彩る四季の技 　(中公新書)
著者名 辻ミチ子／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.07
ページ数 198p
大きさ 18cm
シリーズ名 中公新書
シリーズ巻次 1806
ISBN 4-12-101806-0
分類 3838162
一般件名 菓子-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p194〜198
タイトルコード 1009915031074

要旨 春の御題菓子にはじまり、夏越は“水無月”、重陽は菊に見立てた菓子で節句を祝う。木枯らしに舞う木の葉のすがたを“吹き寄せ”に表わす…。四季折々の行事に融け込みながら、花鳥風月を表現する京菓子は、王朝文化の名残をとどめつつ、創意と工夫が重ねられてきた。古都の歴史とともにあゆむ京菓子のゆかりを古今の書から説きおこし、暮らしと結びついた菓子の雅味と愉しみを幼き日々の思い出を交えて綴る。
目次 序章　思い出、昭和のことども
第１章　人の寄り合う神社仏閣
第２章　生活に息づく年中行事
第３章　四季の風物に寄り添いながら
第４章　菓子の歴史の三題咄
第５章　京菓子司の手腕と教養
終章　京菓子のゆくえ
著者情報 辻 ミチ子
　１９２９年（昭和４年）、京都に生まれる。１９４９年、京都師範学校卒業、１９５５年、立命館大学卒業後、同大学大学院修士課程修了。高校教諭ののち、宇治市歴史資料館館長、京都文化短期大学教授をつとめた。博士（文学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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