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書誌情報サマリ

書名

でらうまドラめし　名古屋の元気は食にあり

著者名 山本俊夫／著 なかむら治彦／画
出版者 東京新聞出版局
出版年月 2005.07
請求記号 A59/00036/

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請求記号 A59/00036/
書名 でらうまドラめし　名古屋の元気は食にあり
著者名 山本俊夫／著 　 なかむら治彦／画
出版者 東京新聞出版局
出版年月 2005.07
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 4-8083-0831-2
分類 A596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915018958

要旨 これで名古屋が好きになる。熱烈ドラ党の料理人が天下に問う名古屋料理の最強レシピ。「名古屋にうまいものなし」と言われ続けてきた常識をくつがえす美味＆ヘルシーな名古屋料理。その秘密を一挙公開。
目次 １　名古屋の定番料理
２　味噌ダレ
３　味噌ミート
４　名古屋麺
５　名古屋スパゲッティ
６　名古屋ピザ
７　名古屋鍋
８　名古屋スウィーツ
９　味噌ドレッシング
１０　味噌マヨネーズ
１１　味噌床
著者情報 山本 俊夫
　ごはち亭マスター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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