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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

小売商のフィールドワーク　八百屋の品揃えと商品取扱い技術 　(碩学叢書)

著者名 松田温郎／著
出版者 碩学舎
出版年月 2017.3
請求記号 6737/00431/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237668298一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6737/00431/
書名 小売商のフィールドワーク　八百屋の品揃えと商品取扱い技術 　(碩学叢書)
著者名 松田温郎／著
出版者 碩学舎
出版年月 2017.3
ページ数 6,3,271p
大きさ 22cm
シリーズ名 碩学叢書
ISBN 978-4-502-22161-3
分類 6737
一般件名 青果物商
書誌種別 一般和書
内容紹介 高度な延期的流通システムを有する小売業者が覇権を握る現代、小規模小売業者を取り巻く市場環境は厳しい。激しい競争の中でも生き残る八百屋の戦略と技術を、店舗に実際に立ち、参与観察とインタビューを重ねて明らかにする。
書誌・年譜・年表 文献:p253〜268
タイトルコード 1001610107931

要旨 世界の人々が尊敬したのは武士道精神だけではなかった！日本に憧れ続けた台湾出身の著者だから書けた「日本人が知らない日本人」がわかる一冊。
目次 序章　歴史に遺された日本人の知性と道徳
１章　日本の繁栄を支えた独自の美徳とは
２章　大陸には生まれない「誠実」の思想
３章　“勤勉さ”の志は消えたのか
４章　争いを阻む“思いやり”の社会
５章　なぜ、日本人は誤解されやすいのか
６章　日本人が知らない日本人の底力
７章　「恩を返す」ことで復活する精神
８章　近代日本を究めた「道」のこころ
終章　今、蘇る世界に誇れる日本の美徳


内容細目表：

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