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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

失敗に学ぶクレーム対処術　ファーストフード・ファミレスのプロが語る 　(岩波アクティブ新書)

著者名 王利彰／著
出版者 岩波書店
出版年月 2004.09
請求記号 673/00530/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234543262一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 673/00530/
書名 失敗に学ぶクレーム対処術　ファーストフード・ファミレスのプロが語る 　(岩波アクティブ新書)
著者名 王利彰／著
出版者 岩波書店
出版年月 2004.09
ページ数 168p
大きさ 18cm
シリーズ名 岩波アクティブ新書
シリーズ巻次 123
ISBN 4-00-700123-5
分類 6733
一般件名 販売管理 　 苦情処理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914041398

要旨 接客トラブル、商品への苦情、事故、イヤガラセ対策まで、正しく対処すればチャンスにつながる。
目次 １　クレーム処理がなぜ大切か
２　お客のクレームからビジネスチャンスへ
３　ときには毅然と！
４　よくあるクレーム
５　ご近所とのトラブル
６　さまざまな団体とのむずかしい交渉
７　事故への対処
８　クレーム処理の今後
著者情報 王 利彰
　フードサービスコンサルタント。立教大学大学院ビジネスデザイン科教授。１９４７年生まれ。６９年立教大学卒業後、７１年レストラン西武（現、西洋フードシステムズ）入社。日本ダンキンドーナツの設立に参加。７３年日本マクドナルド入社。スーパーバイザー、プロフェッサー、統括ＳＶ、運営統括部長、機器開発部長等を務めた後、退社。コンサルタント会社清晃を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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