感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の六大料理基本事典

著者名 服部幸應／著
出版者 東京堂出版
出版年月 2015.2
請求記号 596/09316/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236599304一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/09316/
書名 世界の六大料理基本事典
並列書名 Six Major Cuisines in the World
著者名 服部幸應／著
出版者 東京堂出版
出版年月 2015.2
ページ数 510p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-490-10858-3
分類 596036
一般件名 料理-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 各地の食文化を理解して、食材と調理技術の基本を把握しよう! 日本、中国、イタリア、フランス、スペイン、イスラムなど、世界の主な料理の基本的な材料から、調理器具、調理方法まで紹介。料理用語・6カ国語対訳表付き。
タイトルコード 1001410099413

要旨 ぼくは思いきって時計を見た。でもそこにあるものは、とっくにわかっていた。ぼくはゆうれいみたいにふらっと起きあがって、学校へ行く服を着た。するとひざがへなへなとなって床にすわってしまった。金曜日の悪夢が、またまたくりかえされようとしているのだ。ぼくはくるくるまわる「時」につかまって、ぬけ出せなくなったのだ。小学中級から。
著者情報 ドルトン，アニー
　イギリス南西部ドーセットに生まれる。ウエートレス、清掃員、工場勤務などを経て、作家となる。ノッティングガムシャ・ブック賞を受賞したあと、カーネギー賞の最終候補になった作品もあり、現在も精力的に執筆を続けている、イギリスで人気の作家。娘二人のお母さんでもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岡本 浜江
　東京に生まれる。東京女子大学卒業。共同通信社記者を経て翻訳家に。訳書は大人向けのものも含めて１３０冊ほど。第４２回児童文化功労賞受賞。日本児童文芸家協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
風川 恭子
　広島県に生まれる。京都芸術短期大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。