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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

有用植物　(ものと人間の文化史)

著者名 菅洋／著
出版者 法政大学出版局
出版年月 2004.04
請求記号 471/00071/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234472975一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 熱田2231164571一般和書一般開架　在庫 
3 港2631274616一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2931163485一般和書一般開架　在庫 
5 天白3431138043一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 471/00071/
書名 有用植物　(ものと人間の文化史)
著者名 菅洋／著
出版者 法政大学出版局
出版年月 2004.04
ページ数 313p
大きさ 20cm
シリーズ名 ものと人間の文化史
シリーズ巻次 119
ISBN 4-588-21191-9
分類 4719
一般件名 有用植物
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914010012

要旨 衣食住をはじめ薬用、観賞用など、人間生活に不可欠なものとして利用されてきた植物をめぐって、その来歴と栽培・育種・品種改良・伝播等の経緯を平易に語り、植物と共に歩んだ文明の足跡を浮彫にする。身近な植物たちのア・ラ・カルト。
目次 序章　有用植物とは何か
第１章　メキシコの民族植物学
第２章　日本の民族植物学
第３章　多様な有用植物
第４章　世界の食糧植物
第５章　史前帰化植物
第６章　果実の利用
第７章　薬用植物
第８章　ハーブと香辛料植物
第９章　有用植物ア・ラ・カルト
終章　二一世紀型の有用植物
著者情報 菅 洋
　１９３２年山形県鶴岡市生まれ。東北大学農学部卒。東北大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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