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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
鶴舞 | 0235246006 | 一般和書 | 2階書庫 | | 禁帯出 | 在庫 |
関連資料
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目次 |
第1章 追跡可能なシステム 第2章 リスク管理としてのトレーサビリティ 第3章 食品トレーサビリティ導入への対応 第4章 ドイツ・フランスにおけるトレーサビリティ 第5章 米(コメ)のトレーサビリティ 第6章 安全で安心できる社会システム―経済産業省の商品トレーサビリティ 第7章 トレーサビリティとNPO 第8章 食の構造問題の認識とトレーサビリティシステムの有効性 第9章 フードサービスとトレーサビリティ 第10章 ユビキタスとトレーサビリティ 第11章 ミクロ・マーケティングからのトレーサビリティ |
著者情報 |
梅沢 昌太郎 1937年東京生まれ。1960年早稲田大学政経学部卒業。化学会社セールスマン、社団法人日本能率協会経営コンサルタント、社団法人農協流通研究所調査研究部長、高千穂商科大学教授を経て、現在、日本大学教授。博士(農学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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