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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

梅宮辰夫の全国漬物図鑑　(小学館文庫)

著者名 梅宮辰夫／監修
出版者 小学館
出版年月 2004.03
請求記号 628/00006/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3331288070一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 628/00006/
書名 梅宮辰夫の全国漬物図鑑　(小学館文庫)
著者名 梅宮辰夫／監修
出版者 小学館
出版年月 2004.03
ページ数 184p
大きさ 16cm
シリーズ名 小学館文庫
ISBN 4-09-418521-6
分類 6288
一般件名 漬物
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913075502

要旨 本書では、四七都道府県から自慢の漬物が大集合。六八種類の漬物は、各地域の気候・風土を活かした選りすぐりの品々ばかり。漬け方や由来、味わい、おいしい食べ方など、その魅力を紹介する。ホカホカの白米に、じっくり漬け込んだ漬物。知らず知らずのうちに箸も進む…。見たそばから注文できる「取り寄せ」情報付き。
目次 北海道・東北地方
関東地方
中部地方
関西地方
山陰・山陽地方
四国地方
九州・沖縄地方
著者情報 梅宮 辰夫
　１９３８年旧満州ハンピン生まれ。５８年に東映ニューフェイスに合格し、翌年、「少年探偵団」でデビュー。「食」へのこだわりが深く、芸能界きっての食通としても有名。漬物好きが高じて、四〇歳ごろから、自分でも漬物作りをはじめ、今では、忙しいスケジュールをぬって、らっきょうや梅干、たくあんなどの漬け込みを年中行事にしている。さらに、漬物フランチャイズ、「梅宮辰夫漬物本舗」のプロデュースも行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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