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書誌情報サマリ

書名

茶の博物誌 茶樹と喫茶についての考案  (講談社学術文庫)

著者名 ジョン・コークレイ・レットサム/[著] 滝口明子/訳
出版者 講談社
出版年月 2002.12
請求記号 617/00099/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234203677一般和書2階開架自然・工学在庫 

書誌詳細

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請求記号 617/00099/
書名 茶の博物誌 茶樹と喫茶についての考案  (講談社学術文庫)
著者名 ジョン・コークレイ・レットサム/[著]   滝口明子/訳
出版者 講談社
出版年月 2002.12
ページ数 221p
大きさ 15cm
シリーズ名 講談社学術文庫
シリーズ巻次 1576
ISBN 4-06-159576-8
原書名 The natural history of the tea‐tree,with observations on the medical qualities of tea,and on the effects of tea‐drinking 原著第2版の翻訳
分類 6174
一般件名
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912061039

要旨 「東洋のちっぽけな葉」が大英帝国を制覇した。一七世紀イギリスに上陸し、爆発的に広まった中国・日本発の奇妙な熱い飲み物。「毒か薬か」という大論争のさなか、著者レットサムは、茶の植物的特質、製法、紅茶・緑茶の種類、人体への影響などを、文献や実験・観察を通して丹念に調べぬく。一八世紀ヨーロッパ最高の茶論と評価された西欧茶研究の古典、全訳成る。
目次 第1部 茶樹の自然誌(茶の植物誌(綱と目)
茶の異名
茶の起源
土壌と栽培
茶摘み ほか)
第2部 茶の医学誌(茶の医学的研究
喫茶の人体への影響
茶とハーブ
茶と銅・砂糖・アヘン
症例(刺激物質
憂鬱症) ほか)
著者情報 レットサム,ジョン・コークレイ
 1744‐1815。イギリスの医師、著述家。ロンドンで開業するかたわら、生涯にわたり茶に関心を持ち続けた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
滝口 明子
 1957年生まれ。東京大学教養学科卒業後、同大学大学院博士課程中退。熊本大学文学部助教授を経て、現在、千葉大学・東京外国語大学・青山学院女子短期大学講師。専攻は英語英文学・比較文学・文化史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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