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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

生でおいしい水道水　ナチュラルフィルターによる緩速ろ過技術

著者名 中本信忠／著
出版者 築地書館
出版年月 2002.05
請求記号 5181/00039/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234090686一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5181/00039/
書名 生でおいしい水道水　ナチュラルフィルターによる緩速ろ過技術
著者名 中本信忠／著
出版者 築地書館
出版年月 2002.05
ページ数 200p
大きさ 19cm
ISBN 4-8067-1243-4
分類 51815
一般件名 水道 　 ろ過 　 飲料水
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912018919

要旨 いつから水道水をあきらめ、ガソリンの２倍もする水を買い求めるようになったのか。安くておいしい水道水ができないのは、水道原水の汚染が原因ではなく、水処理の方法に問題があったからだった。水道水の緩速ろ過技術研究の第一人者が書き下ろした、安く、おいしく、安全、と三拍子そろった「水道水」復活の技術。
目次 １　水道水はなぜまずくなったのか
２　古くて新しい“ゆっくりの生物ろ過処理”
３　生物処理から薬品処理へ
４　水道水が健康に悪いわけ
５　おいしさと安全性は両立しないか
６　浄水処理法の見直しが始まった
７　自分でもつくれる浄水場
８　もっと知りたい人へ
著者情報 中本 信忠
　信州大学繊維学部応用生物科学科教授。数少ない日本の水道水の緩速ろ過技術研究の第一人者。１９４２年、東京都世田谷区生まれ。東京都立大学理学部生物学科卒、同大学院で微生物生態学、藻類繁殖と栄養塩の関係を研究。１９７３年、東京都の水道水源ダム湖である下久保ダム湖の流入部が褐色に変色する原因は、鞭毛藻ペリディニウムの大繁殖であることをつきとめ、淡水赤潮現象として日本で始めて報告した。サンパウロ大学、サンカルロス大学で、ブラジル人による陸水学の創成期にダム湖生態系を中心に研究指導。この間、水質を生物の立場で評価するＭＢＯＤ法という新しい評価法を開発した。この方法は、後にリン規制をするための琵琶湖富栄養化防止条例制定に使われた。創設まもないインドネシア科学院陸水研究センターでも研究指導の機会を得、陸水学の発展にかかわる。生物の立場で水質・水環境を考え、自然界の生物現象を解析。それを応用学部の研究者・教官として人間社会に役立てようとしてきた。１９９０年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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