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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

5つの栄養素　1 　調べて学んでバランスよく食べる 　たんぱく質

著者名 童夢／編
出版者 偕成社
出版年月 2002.03
請求記号 49/00596/１

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1 鶴舞0234058154じどう図書じどう開架　貸出中 
2 西2131067379じどう図書じどう開架　在庫 
3 港2631047996じどう図書じどう開架　在庫 
4 志段味4530410036じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 49/00596/１
書名 5つの栄養素　1 　調べて学んでバランスよく食べる 　たんぱく質
著者名 童夢／編
出版者 偕成社
出版年月 2002.03
ページ数 31p
大きさ 28cm
巻書名 たんぱく質
ISBN 4-03-526110-6
分類 49855
一般件名 栄養 　 蛋白質
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009911080168

目次 マンガ「強い体になりたいな」
たんぱく質ってどんな栄養素？
日本の食生活は変わったの？
たんぱく質がいっぱいの食べものってなあに？
たんぱく質ってどういう性質があるの？
やってみよう！（卵のたんぱく質のかたまる温度のちがいをみてみよう！
大豆のたんぱく質をかためて豆腐をつくろう！
小麦粉のたんぱく質でガムができた！？）
料理しよう！（ハンバーグ
サケのホイル焼き）
きょうは、なにを食べたかな？


内容細目表：

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