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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

宮内庁御用達商品購入ガイド

著者名 鮫島敦／著 松葉仁／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2001.03
請求記号 6751/00071/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2430846168一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6751/00071/
書名 宮内庁御用達商品購入ガイド
著者名 鮫島敦／著 　 松葉仁／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2001.03
ページ数 131p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-26460-3
分類 6751
一般件名 商品 　 皇室
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911000359

要旨 文明堂のカステラ、愛国製茶、清水屋のうどん、小牧のかまぼこ…皇室に愛された名品・名店、それが「宮内庁御用達」その最高の“素材”と伝統の“技”によって生み出された品々は、最高・最上の新しい指針となること間違いなしです。
目次 第１章　“こだわり”が毎日の生活を楽しくする
第２章　「食す」老舗が伝えるその極上の味
第３章　「使う」現代に伝わる職人の技と心
第４章　「宮内庁御用達」誰もが知っている名品・名店
第５章　「宮内庁御用達」皇室に愛された老舗の味と格式
著者情報 鮫島 敦
　１９６１年東京生まれ。慶応義塾大学卒。銀行系シンクタンク研究員、経済雑誌、単行本の編集者を経て、独立。経済ジャーナリスト。経済誌を中心に執筆、またセミナーの講師としても活躍中。主な著書に「管理者の基本」「情報収集入門」などがある。現在のテーマはＭＢＡブームによって、米国流の経営手法に関心が寄せられている中で、老舗が持つ伝統的な経営手法についてである(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松葉 仁
　１９５７年三重県生まれ。早稲田大学教育学部卒業。「週刊文春」記者を１３年間勤め、フリージャーナリストに。現在、週刊誌、月刊誌などで活躍中。主なテーマは、ネット時代の経済・社会の変容についてである。著書に「脱会」などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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