感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「食の仕事人」事典　ヒット企画への食の情報源

著者名 ジャパン・フードコーディネーター・スクール／編
出版者 食生活プランニング
出版年月 2000.08
請求記号 596/01404/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233735349一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/01404/
書名 「食の仕事人」事典　ヒット企画への食の情報源
著者名 ジャパン・フードコーディネーター・スクール／編
出版者 食生活プランニング
出版年月 2000.08
ページ数 381p
大きさ 21cm
ISBN 4-906182-41-0
分類 596035
一般件名 料理-名簿
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910033144

要旨 情報源２１０。食の仕事の資格４０。レンタルスタジオ、食器リース店４０。日本で初めての食の仕事・人名事典５６４名。
目次 最前線の食の仕事人２２名が語る「２１世紀食の仕事の視点」
食の仕事人（料理人・パン・菓子職人
料理・菓子研究家
カメラマン・写真家
フードビジネスコンサルタント
食生活・栄養コンサルタント
フードコーディネーター・スタイリスト
フードジャーナリスト）
食の仕事の資格
食の情報源
レンタル食器店・スタジオ


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。