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書誌情報サマリ

書名

次世代の水産バイオテクノロジー　(東京水産大学公開講座)

著者名 隆島史夫／編
出版者 成山堂書店
出版年月 2000.04
請求記号 666/00030/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233688761一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 666/00030/
書名 次世代の水産バイオテクノロジー　(東京水産大学公開講座)
著者名 隆島史夫／編
出版者 成山堂書店
出版年月 2000.04
ページ数 159p
大きさ 22cm
シリーズ名 東京水産大学公開講座
シリーズ巻次 第25回
ISBN 4-425-82831-3
分類 66611
一般件名 水産増殖 　 育種学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910008832

要旨 本書は、東京水産大学第２５回公開講座「ここまで来た水産バイオテクノロジー・これからの水産ハイテクノロジー」の記録である。１９８８年夏、「水産のバイテク・ハイテク」と題して公開講座を行い、同名の単行本を刊行したが、それからちょうど１０年を経た１９９８年に、再び水産における先端科学の足跡を総括し、新たな世紀へ向けての示唆を得る目的で上記テーマの講演会を開いた。
目次 １　魚類の遺伝子
２　魚類の遺伝的多様性とＤＮＡマーカー
３　ＤＮＡマーカーを利用した新しい水産育種
４　魚類の免疫と遺伝子
５　トランスジェニック技法の水産育種への応用
６　トランスジェニックフィッシュを用いてストレスを測る
７　海藻栽培とバイオテクノロジー
８　バインセンサで生理活性物質を計る
９　ＤＮＡ手法による水産食品の有害菌検査


内容細目表：

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