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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

調理法別フランス料理

著者名 辻調理師専門学校／著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.05
請求記号 596/04515/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235026457一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/04515/
書名 調理法別フランス料理
著者名 辻調理師専門学校／著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.05
ページ数 175p
大きさ 27cm
ISBN 4-14-033247-6
ISBN 978-4-14-033247-4
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-フランス
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917012983

要旨 あなたのメガネ、曇っていませんか？パラダイムをちょっと変えてみたら、こんなに未来が見えてきた。２１世紀をすごいものにする日本の新発想・新思考の全カタログ。
目次 二十一世紀はここから始まる
「終身雇用」が再び世界に広がる
日本の製造業が世界に「気配りの文化」を広める
日本の不定型サービスはマクドナルドを超える
日本の「もったいない」文化が持続可能社会をつくる
日本人の清潔好きが世界をリードする
日本の「うまみ」は世界の食卓をおいしくする
日本の「こだわり」と「オタク」文化が世界を征す
日本で加工された大衆文化が世界に広がる
日本の携帯文化がネット社会を革新する
世界に輸出すべき日本の「安全」
日本復活のキーワードは「ハイテク」
世界が憧れる日本の少子高齢社会


内容細目表：

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