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書誌情報サマリ

書名

ライフサイエンス有機化学　立体化学・生体分子・物質代謝

著者名 飯田隆／著 南原利夫／監修
出版者 共立出版
出版年月 2000.01
請求記号 437/00014/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233584929一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 437/00014/
書名 ライフサイエンス有機化学　立体化学・生体分子・物質代謝
著者名 飯田隆／著 　 南原利夫／監修
出版者 共立出版
出版年月 2000.01
ページ数 192p
大きさ 26cm
ISBN 4-320-04354-5
分類 437
一般件名 生化学 　 有機化学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819057213

要旨 はじめに、配座異性体と幾何異性体、鏡像（光学）異性体の概念を理解させるため、立体化学にかなりの紙数を割いて丁寧に解説。ついで、生体関連物質として、脂質、糖質、アミノ酸、ペプチドおよびタンパク質、酵素、補酵素、核酸をとりあげ、それぞれ命名法からはじめて構造と機能などを丁寧に説明しており、最後に生体のしくみを把握させるため生体物質の代謝について総括的に述べている。
目次 立体化学（配座異性体と幾何異性体
鏡像（光学）異性体）
脂質と関連物質の化学
糖質の化学
アミノ酸、ペプチドとタンパク質の化学
酵素と補酵素の化学
核酸の化学
生体物質の代謝


内容細目表：

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