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書誌情報サマリ

書名

遺伝子を撃つ水道水　さぬきださとしの水環境の本 　増補版

著者名 讃岐田訓／著
出版者 北斗出版
出版年月 1999.10
請求記号 5181/00016/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2330650090一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5181/00016/
書名 遺伝子を撃つ水道水　さぬきださとしの水環境の本 　増補版
著者名 讃岐田訓／著
出版者 北斗出版
出版年月 1999.10
ページ数 214p
大きさ 20cm
ISBN 4-89474-005-2
分類 5181
一般件名 飲料水 　 水道
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819042848

要旨 コップ一杯の水が遺伝子を損傷させる！市民・研究者によって結成された琵琶湖・淀川汚染総合調査団のメンバーである著者は、水道水に変異原性―遺伝子に突然変異を起こさせて、遺伝毒性を与える性質―が認められることを実験で確かめた。この毒性は発がんに直結する。遺伝子を撃つこの毒性物質は、浄水場の一工程―河川水を塩素処理する工程でつくられる。本書は、こうした分析をとおして、飲み水の安全性とは何かを考え、水道水中の変異原性物質、発がん性物質をおさえる手だてを提案する。
目次 第１章　異形の水界
第２章　浄水場という名の毒物製造工場
第３章　なぜ変異原性を調べるか
第４章　変異原性の調べ方―エームステスト
第５章　遺伝子を撃つ水道水
第６章　淀川原水に潜む変異原性の原料（前駆物質）
第７章　水道水中の変異原性をいかにおさえるか


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