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書誌情報サマリ

書名

世界ウルルン滞在記　料理修業編 　16人の台本のない感動物語

出版者 光文社
出版年月 1999.08
請求記号 2909/00042/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2630718084一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2909/00042/２
書名 世界ウルルン滞在記　料理修業編 　16人の台本のない感動物語
出版者 光文社
出版年月 1999.08
ページ数 229p 図版16p
大きさ 19cm
巻書名 16人の台本のない感動物語
ISBN 4-334-97231-4
分類 2909
一般件名 旅行案内(外国) 　 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819031528

目次 ヨーロッパ伝統のお菓子に出会った―ルーマニア（羽田美智子）
南インドのスパイスに出会った―インド（本上まなみ）
アルプスのハチミツ一家に出会った―フランス（大河内奈々子）
本場イタリアのパスタに出会った―イタリア（田中律子）
ドイツ７００年目の鐘の音と祭り料理に出会った―ドイツ（沢村一樹）
イタリア秋の栗料理に出会った―イタリア（川合千春）
ウイーン　ケーキ職人の舞踏会に出会った―オーストリア（山本太郎）
ソーセージがおいしい冬のアルプスの村に出会った―スイス（竹内結子）
本場イタリアのトマトに出会った―イタリア（遠山景織子）
スペインの田舎料理に出会った―スペイン（高樹沙耶）
ギリシャの小島のレストランに出会った―ギリシャ（小島聖）
サルデーニャ島の民宿に出会った―イタリア（北浦共笑）
台湾的ディナーショーに出会った（香田晋）グラタンの村に出会った―フランス（梅宮万紗子）
イタリアの旬のキノコ料理に出会った―イタリア（石橋保）
本場ブルガリアのヨーグルトに出会った（斉藤由貴）


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