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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

五訂食品成分表<新規食品編>　カラー食品図鑑

著者名 芦沢正和／[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1997.07
請求記号 4985/00039/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3130441342一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/00039/
書名 五訂食品成分表<新規食品編>　カラー食品図鑑
著者名 芦沢正和／[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1997.07
ページ数 164p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0151-5
一般注記 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」収載
分類 49851
一般件名 食品-便覧
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710024638

目次 説明（成分表の目的及び性格
収載食品について
収載成分項目等について
数値の表示方法）
目で見る「五訂」新規食品
五訂日本食品標準成分表―新規食品編―（本表）


内容細目表：

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