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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ハム&ソーセージ大全　美味しい楽しみ方もわかる!

出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2013.6
請求記号 648/00112/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236230702一般和書２階書庫　在庫 
2 守山3132102520一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 648/00112/
書名 ハム&ソーセージ大全　美味しい楽しみ方もわかる!
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2013.6
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-88393-608-3
一般注記 欧文タイトル:HAM&SAUSAGE BOOK
分類 64824
一般件名 肉・肉製品
書誌種別 一般和書
内容紹介 独自の伝統や地域性、先人の食の知恵といった個性が詰まったハム&ソーセージ。ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、イギリスを中心に、世界の食肉加工品について、味の印象や食べ方のアドバイスを交えて紹介する。
タイトルコード 1001310020402

要旨 秋。山や、野原や川原には、いろいろな実がなっている。赤い実、青い実、ドングリ…なかには、毒の実もあるけれど、たべられる実もたくさんあるよ。わたしたちといっしょに、さがしにいってみない？


内容細目表：

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