感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて-インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

コンビニエンスストア食べ物安全通信簿 コンビニの食べ物とつき合うための81の安心

著者名 渡辺雄二/著
出版者 光出版
出版年月 1995
請求記号 N4985-5/01388/


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。


登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3230111878一般和書2階書庫 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

渡辺雄二

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N4985-5/01388/
書名 コンビニエンスストア食べ物安全通信簿 コンビニの食べ物とつき合うための81の安心
著者名 渡辺雄二/著
出版者 光出版
出版年月 1995
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 4-7952-3795-6
分類 49855
一般件名 食品添加物
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410243400

要旨 これでわかった。コンビニエンスストアの安全な食べ物・危険な食べ物。おにぎり、弁当、ハム、レトルト、インスタント、菓子…。コンビニで並んでいる代表的な食べ物、81項目を徹底検証。
目次 この本の読み方
発ガン性
変異原性
催奇形性
急性毒性
食品添加物とは
表示の読み方
保存料
防カビ剤
殺菌料
漂白剤
発色剤〔ほか〕


内容細目表:

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。