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書誌情報サマリ

書名

はじめてのアウトドアクッキング　(JTBキャンブックス)

出版者 日本交通公社出版事業局
出版年月 1994
請求記号 N596/04477/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4439176514一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596/04477/
書名 はじめてのアウトドアクッキング　(JTBキャンブックス)
出版者 日本交通公社出版事業局
出版年月 1994
ページ数 128p
大きさ 21cm
シリーズ名 JTBキャンブックス
ISBN 4-533-02032-1
分類 596
一般件名 料理 　 野外活動
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410226233

要旨 早い、簡単、おもしろい。おいしい基本メニュー８５。
目次 自慢料理拝見―キャンプ場はさまざまなメニューが目白押し
豪快！アウトドアならではの焚火でバーベキュー
新鮮な魚介類を使って魚料理
アウトドアだからこそ時間がかけられる煮込み料理
土地のものをふんだんに使ってご飯料理
定番だからこそ凝りたいカレー料理
みんなで囲んで、あったか鍋料理
簡単・早い・うまいパスタ料理
こだわるならとことんこだわりたい朝食―スープ・サラダ・デザート
役に立つイエローページ
現地調達が楽しいおいしいキャンプ場
アウトドアの達人から技を盗む（仏料理のシェフ波田野氏に聞く―自然にやさしいクッキング術
あやしい探険隊料理長リンさんこと林政明氏に聞く―野外で使える道具はこれだ！
林さんの火力選びと調整のワザ）


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