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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 2 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

イタリア料理用語辞典

書いた人の名前 町田亘 吉田政国／編
しゅっぱんしゃ 白水社
しゅっぱんねんげつ 1992
本のきごう N596-13/04090/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0231967290一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 
2 天白3431017940一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう N596-13/04090/
本のだいめい イタリア料理用語辞典
書いた人の名前 町田亘 　 吉田政国／編
しゅっぱんしゃ 白水社
しゅっぱんねんげつ 1992
ページすう 257p
おおきさ 20cm
ISBN 4-560-00089-1
ぶんるい 59613
いっぱんけんめい 料理(西洋)-イタリア-辞典
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009410173789

ようし カタカナ発音表記。イタリア語に初めて接する人でも読める。一般の辞典に載っていない料理用語を豊富に収録。重要と思われる方言や地方料理名、ワインとチーズの名称を多数収録。なじみの薄い料理には、材料や調理法を簡単に説明。付録として、レシピを読むためのイタリア語文法、メニュー例、牛・豚などの部位図。


ないよう細目表：

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