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書誌情報サマリ

書名

ビールのうまさをさぐる (ポピュラーサイエンス)

著者名 キリンビール/編
出版者 裳華房
出版年月 1990
請求記号 N588-5/00603/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231401134一般和書2階書庫 在庫 

書誌詳細

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請求記号 N588-5/00603/
書名 ビールのうまさをさぐる (ポピュラーサイエンス)
著者名 キリンビール/編
出版者 裳華房
出版年月 1990
ページ数 165p
大きさ 19cm
シリーズ名 ポピュラーサイエンス
ISBN 4-7853-8537-5
分類 58854
一般件名 ビール
書誌種別 一般和書
内容注記 参考文献:p157〜158
タイトルコード 1009410097399

目次 1章 ビールとは何だろう
2章 ビールはいつから
3章 世界のビール
4章 ビールの魂
5章 ビールの造り方
6章 ビールの成分と味と香り
7章 新しい技術と新しいビール
8章 ビールのおいしい飲み方


内容細目表:

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