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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ティータイムのその前に

著者名 磯淵猛／著
出版者 楽
出版年月 1989
請求記号 N5967/00072/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131090452一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N5967/00072/
書名 ティータイムのその前に
著者名 磯淵猛／著
出版者 楽
出版年月 1989
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 4-947646-00-4
一般注記 イラストレーション:斎藤香織
分類 5967
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410073139

要旨 紅茶大好き人間である磯淵猛氏は、スリランカから自分でテイストした紅茶を輸入。紅茶専門店を開業して１０年、そのノウハウのすべてを今ここに。
目次 イストゥティとニコニコ
紅茶屋さんの紅茶
紅茶とは
紅茶を選ぶときに
紅茶も鮮度が大切
高ければおいしいの？
紅茶工場を訪ねて
大きい葉と小さい葉
まぼろしのお茶
紅茶の点て方
甘い紅茶は丸いポットで
少なめに、多めに、長めに
ところでサモワールって知ってる？
紅茶それとも香茶？
フレッシュな果物を使って
かすかな香り、ほのかな味〔ほか〕


内容細目表：

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