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書誌情報サマリ

書名

食べものと成人病　新改訂版

著者名 五島雄一郎／著
出版者 東海大学出版会
出版年月 1989
請求記号 N4931/00094/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232345025一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4931/00094/
書名 食べものと成人病　新改訂版
著者名 五島雄一郎／著
出版者 東海大学出版会
出版年月 1989
ページ数 170p
大きさ 19cm
ISBN 4-486-00866-9
分類 49318
一般件名 生活習慣病
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410070325

目次 第１章　食事が健康をつくる（成人病は「習慣病」
好きなものばかり食べるな
こうすれば成人病を予防できる
成人病予防は子どものときから）
第２章　成人病を防ぐ最新栄養知識（注目される食物線維、リノール酸、ＥＰＡ
最近の食生活
タンパク質
脂肪
ビタミン
食物繊維
食品中の発がん物質）
第３章　“半健康時代”の健康法（危険因子をもつ人は理性的な判断を
健康食品とは
酸性食品とアルカリ性食品
正月と食べ物
魚を食べよう
野菜を食べよう
飲み水
運動不足の人たちのための運動法
肥満の島―ナウル
老化とは何だろう
長寿の食事
お年寄りの食生活）
Ｑ＆Ａ　高血圧と動脈硬化の予防と治療


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