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書誌情報サマリ

書名

篩　(ものと人間の文化史)

著者名 三輪茂雄／著
出版者 法政大学出版局
出版年月 1989
請求記号 N571-2/00251/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231033127一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N571-2/00251/
書名 篩　(ものと人間の文化史)
著者名 三輪茂雄／著
出版者 法政大学出版局
出版年月 1989
ページ数 319p
大きさ 20cm
シリーズ名 ものと人間の文化史
シリーズ巻次 61
ISBN 4-588-20611-7
分類 5712
一般件名 篩分け・篩分け機
書誌種別 一般和書
内容注記 文献リスト:p309〜316
タイトルコード 1009410063975

要旨 臼とともに人類の食料生産に不可欠の道具として活躍してきた篩、箕（み）、笊（ざる）の多彩な変遷を豊富な図解入りでたどり、現代技術の先端に形を変えて復活・再生するまでのあゆみを具体的にえがき出す。
目次 第１章　篩の歴史
第２章　篩網
第３章　米の精選
第４章　箕・唐箕
第５章　笊・水簸
第６章　試験篩
第７章　工業用篩
第８章　テクニカル・ノート
第９章　ふるい分け技術の原点―砂時計
文献リスト


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