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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

辛さの文化甘さの文化

著者名 角山榮／著
出版者 同文舘出版
出版年月 1987
請求記号 N204/00102/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231737610一般和書２階書庫　在庫 

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204

書誌詳細

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請求記号 N204/00102/
書名 辛さの文化甘さの文化
著者名 角山榮／著
出版者 同文舘出版
出版年月 1987
ページ数 274p
大きさ 21cm
ISBN 4-495-85191-8
分類 204
一般件名 社会-歴史
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310073149

要旨 時間、お茶、コメ、情報をテーマに、新しい比較生活社会史を開拓。
目次 第１部　社会史・生活史の方法（経済史を１０倍楽しく学ぶ方法
社会史ブームの背景
比較社会史の試み
私の経済史研究の原点
歴史教育に生活史を
高齢化社会の時間）
第２部　時間の生活史（シンデレラの１１時４５分
市民社会を象徴するウォッチとクロック
時計と私
「曾根崎心中」の鐘
西欧の鐘・大阪の鐘
暮しのデジタル化がすすむ
日本人の旅日記
ガイドブックからみた明治・大正の和歌山）
第３部　紅茶の文化史（なぜ、紅茶を受け皿で
茶は精力増進剤？
なぜ、紅茶に砂糖を入れるか
イギリス人が最初に飲んだお茶）
第４部　緑茶の社会史（手食からナイフ、フォークへ
最初の日本茶市場は豪州であった
砂糖の社会史）
第５部　米の世界史（ライスプディング
現代米国のコメのルーツ
アジアの米貿易と日本）
第６部　情報の経済史―近代経済史における海外情報戦略の問題


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