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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

翻刻江戸時代料理本集成　別巻

著者名 吉井始子／等編
出版者 臨川書店
出版年月 1981
請求記号 N596/01500/別

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0110402898一般和書２階開架自然・工学禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596/01500/別
書名 翻刻江戸時代料理本集成　別巻
著者名 吉井始子／等編
出版者 臨川書店
出版年月 1981
ページ数 341p
大きさ 22cm
ISBN 4-653-00375-0
分類 596
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:總索引,見出し語一覧,解題江戸時代料理書刊行年表
タイトルコード 1009210111357



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