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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

身近な食材とフライパンで作るワンパン薬膳ごはん　焼く・炒める・煮る・蒸す。主菜から副菜まで、バラエティ豊かな体にうれしい72レシピ

著者名 齋藤菜々子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2026.7
請求記号 596/13869/

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1 西2132823267一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 東2432919401一般和書一般開架　貸出中 
3 瑞穂2932811132一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 天白3432666091一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 志段味4531069831一般和書一般開架　貸出中 

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薬膳

書誌詳細

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請求記号 596/13869/
書名 身近な食材とフライパンで作るワンパン薬膳ごはん　焼く・炒める・煮る・蒸す。主菜から副菜まで、バラエティ豊かな体にうれしい72レシピ
著者名 齋藤菜々子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2026.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56877-1
分類 596
一般件名 薬膳
書誌種別 一般和書
内容紹介 食材ごとの効能を生かした主菜レシピ、不調を改善に導くお助けレシピ、季節ごとの体の状態に合わせて旬を盛り込んだ副菜レシピ。それぞれのテーマに合った、フライパン1つで手軽に作れる薬膳ごはんを紹介します。
タイトルコード 1002610029641

要旨 焼く・炒める・煮る・蒸す。主菜から副菜まで、バラエティ豊かな体にうれしい７２レシピ。
目次 １　食材別ワンパン薬膳の主菜（豚肉
鶏肉
牛肉　ほか）
２　症状別ワンパン薬膳ごはん（冷え
便秘
むくみ　ほか）
３　季節別ワンパン薬膳の副菜（春
梅雨
夏　ほか）
著者情報 齋藤 菜々子
　料理家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。書籍・雑誌・企業へのレシピ提供、ｗｅｂコラム連載、イベント出演などで活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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