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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食べられる草おいしいレシピBOOK

著者名 半谷美野子／著 森昭彦／監修
出版者 自由国民社
出版年月 2026.5
請求記号 596/13789/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2832488940一般和書一般開架　貸出中 

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料理-野菜　野草

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13789/
書名 食べられる草おいしいレシピBOOK
著者名 半谷美野子／著 　 森昭彦／監修
出版者 自由国民社
出版年月 2026.5
ページ数 95p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-426-13148-7
分類 59637
一般件名 料理-野菜 　 野草
書誌種別 一般和書
内容紹介 ヨモギのパンケーキ、ツユクサとトマトとたまごのスープ、ムカゴの油炒め…。食べられる草花のレシピを、収穫できる季節ごとに掲載。身近な有毒植物や、野草茶の作り方・飲み方なども紹介する。
タイトルコード 1002610016316

目次 野草を採取する時に注意するポイント
気をつけよう！身近な有毒植物
第１章　１年を通じて収穫できる草花
第２章　春に収穫できる草花
第３章　夏に収穫できる草花
第４章　秋から冬に収穫できる草花
第５章　おいしい草花メニューいろいろ
著者情報 半谷 美野子
　埼玉県入間市出身。日本大学生物資源科学部森林資源科学科卒。和ハーブインストラクター、森林インストラクター。「人と自然をつなげる、伝える」がライフワークで、年間１００回以上の講座を開催。企業の植物アドバイザー、あいち健康の森薬草園アドバイザー、野草茶の監修、雑誌やｗｅｂ記事なども手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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