感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 8 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 8

書誌情報サマリ

書名

世界の台所の間取り　世界の台所で出会った日々を豊かにする知恵と工夫

著者名 岡根谷実里／著 桔本丹／絵
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2026.4
請求記号 3839/00175/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532527724一般和書一般開架　貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3839/00175/
書名 世界の台所の間取り　世界の台所で出会った日々を豊かにする知恵と工夫
著者名 岡根谷実里／著 　 桔本丹／絵
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2026.4
ページ数 187p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7678-3558-7
分類 3839
一般件名 台所
書誌種別 一般和書
内容紹介 家族が協働するフィンランドの台所、家の外にまで広がるインドの台所…。世界各地の家庭を訪れてきた著者が、台所の間取りや道具に注目し、暮らしに息づく知恵や工夫を精緻なイラストとともに解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p187
タイトルコード 1002610008997

要旨 国や文化が違っても、台所には似ているところがたくさんある。世界の台所で出会った日々を豊かにする知恵と工夫。
目次 フィンランド　北サヴォ県　石窯を中心に生活がまわるあたたかな家
フィンランド　ヤムサ　作業場所が点在　家族みんなが台所しごとに関わりやすい家
ブルガリア　カザンラク　ソ連時代の集合住宅　超コンパクトな台所
インドネシア　バリ島　間取りも信仰で決まる神々の島の台所
キルギス　イシククル　高原とつながる移動式テント「ボズウィ」の台所
キルギス　アク・クドゥク村　住まいの形が変わっても土地のリズムが息づく台所
モンゴル　セレンゲ県　少ない資源でやりくりを　牛と暮らす草原の小屋
インド　タミルナードゥ州　水道も石臼もシェアする村の台所
インド　ラジャスタン州　生活感の中の美しさ　自分にとっての足るを知った台所
タイ　北部山岳地帯　保存食や道具作りにも囲炉裏が活躍する高床式の台所
ブータン　ティンプー県　「住宅は国の風景をつくる」伝統息づく幸せの国の台所
ヨルダン　ワディラム　少ない道具で料理を生み出す砂漠の台所
メキシコ　メキシコ州　カウンターを囲んで会話が続く台所
ペルー　クスコ県　土の壁と石のかまど　家族それぞれの時が流れる台所
スーダン　オベイド　家事も食事もおしゃべりも女性の過ごす場、イスラム家庭の台所
モロッコ　マラケシュ　制約に負けない工夫と精神　狭小台所の空間術
トンガ　ヴァヴァウ島　廃品を利用し台所を自作　庭で生まれる伝統の革新
オランダ　ライデン　世界の台所の欠片を集めた私の小さな実験場
著者情報 岡根谷 実里
　世界の台所探検家。１９８９年、長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科社会基盤学専攻修士修了。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。講演・執筆・研究・出張授業などを実施。４０以上の国と地域、１９０以上の家庭を訪問。京都芸術大学客員講師。立命館大学ＢＫＣ社系研究機構客員協力研究員、大阪大学感染症総合教育研究拠点（ＣｉＤＥＲ）連携研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。